Das Landesamt für Umwelt, Naturschutz und Geologie ist eine technisch- wissenschaftliche Fachbehörde.
Im Bereich Umwelt- und Naturschutz stehen die Erfassung, Dokumentation und Bewertung des Umweltzustandes, die Erarbeitung von Grundlagen für die Planung und Umsetzung landesweiter Schutzmaßnahmen und die Beratung der Landesregierung im Vordergrund.
Für Beratungszwecke steht das Landesamt auch den Staatlichen Ämtern für Umwelt und Natur und den Landkreisen und Kommunen zur Verfügung.
Die Fachabteilungen
- Naturschutz und Großschutzgebiete
- Wasser
- Geologie und Umweltinformation
- Immissionsschutz und Abfallwirtschaft
- Umweltanalytik und Strahlenschutz
sind außerdem mit unterschiedlichem Gewicht mit Vollzugsaufgaben betraut, die landesweite Bedeutung haben.

Auf der Web-Seite des LUNG befindet sich auch das Warnmodul des Deutschen Wetterdienstes (DWD).

Die Allgemeine Abteilung des LUNG setzt sich zusammen aus:
- Dezernat 100: Innerer Dienst, Beschaffung, Organisation und Controlling
- Dezernat 110: Justitiariat, Personal- Haushalts und Förderangelegenheiten
- Dezernat 120: Informationstechnik und Umweltinformationssystem

Das Dezernat Informationstechnik und Umweltinformationssystem ist eine Organisationseinheit der allgemeinen Abteilung des LUNG M-V.
Hier werden die allgemeinen Informations- und Telekommunikationsangelegenheiten des LUNG sowie ressorteinheitliche und behördenübergreifende IT-Projekte betreut.
Das Dezernat koordiniert den Aufbau des Umweltinformationssystems M-V. Es verwaltet den zentralen Umweltdatenkatalog (UDK) des Landes M-V.
Die Aufgaben im Einzelnen sind:
- Umweltinformationssystem, Bereitstellung öffentlich zugänglicher Umweltfachdaten und Umweltmetadaten (UDK ) im Intra- und Internet
- Geodatenmanagement, Konzeption und Gestaltung der GIS-Ausstattung, Planung und Koordination von GIS-Projekten im Umweltressort
- Planung, Entwicklung und Betreuung IuK-Infrastruktur des LUNG und im Bereich des Umweltressorts
- Koordinierung von IT-Fachverfahren, Bereitstellung zentraler Dienste im Umweltressort
- IT-Einsatz, -Betrieb und -Anwenderbetreuung der Staatlichen Ämter für Umwelt und Natur

Der Umweltdatenkatalog (UDK) ist ein Metainformationssystem zur Erfassung von Umweltdatenbeständen. Im UDK werden keine originären Umweltdatenbestände verwaltet, sondern ausschließlich Informationen über diese (Metadaten).
Die Metadaten werden in sogenannten UDK-Objekten erfaßt und geben Auskunft über die Art der Datengewinnung, wo und wann diese Daten aufgenommen wurden und in welchem Format sie vorliegen.
Jedem UDK- Objekt ist mindestens eine UDK-Adresse zugeordnet, so dass der recherchierende Nutzer beim Auffinden eines UDK-Objektes mindestens einen Ansprechpartner angezeigt bekommt.
Der UDK ist ein wichtiges Informationsinstrument, er hilft Umweltdatenbestände aufzufinden und diese nutzbar zu machen.

Naturschutz und Landschaftspflege haben die Aufgabe,
- die natürlichen Lebensgrundlagen des Menschen zu sichern
- Funktionsfähigkeit und Eigenart der Landschaft zu erhalten
- Tier- und Pflanzenarten und deren Lebensgemeinschaften zu schützen
- sowie die naturgemäße Nutzung und Entwicklung der Landschaft zu fördern.

Dementsprechend gehören zu den Aufgaben schwerpunktmäßig u.a.
- Dokumentation des Zustandes und der Entwicklung von Natur und Landschaft
- Ausarbeitung Gutachterlicher Landschaftsrahmenpläne für die Planungsregion
- Kartierung von Biotoptypen auf der Grundlage einer landesweiten Color-Infrarot-Luftbild-Befliegung
- Dokumentation geschützter und schutzwürdiger Biotope
- Erfassung und Dokumentation gefährteter Tier- und Pflanzenarten
- Erarbeitung von fachlichen Planungs- und Entscheidungshilfen für die Naturschutzbehörden
- Vollzug des Artenschutzrechtes
- Fachliche Beratung der Naturschutzbehörden beim Vollzug der FFH- und Vogelschutz-Richtlinie
- Aufbau und Pflege des Landschaftsinformationssystems

Das Dezernat "Fachkonzepte der der Landschaftsplanung, -analyse und -information" ist eine Organisationseinheit des LUNG M-V, Abteilung Naturschutz und Naturparke.

Das Dezernat "Naturparke" ist eine Organisationseinheit des LUNG M-V, Abteilung Naturschutz und Naturparke.

Hierbei handelt es sich auf der Grundlage de erarbeiteten Monitoringprogramme für den Bereich des Artenschutzes im Land Mecklenburg-Vorpommern um die aktive Umsetzung der integrierten Umweltbeobachtung. Es erfolgten dazu Grundlagenuntersuchungen zur Raumbedeutsamkeit gefährdeter Tier- und Pflanzenarten im Land. Im Jahr 2000 ist ein Methodenhandbuch als weitere Untersetzung des 1996 vorgelegten Monitoring-Konzeptes für M-V erarbeitet worden. Dabei handelt es sich um eine umfassende Anleitung für ein Monitoring ausgewählter Tier- und Pflanzenarten. Entwickelt wurde in den vergangenen Jahren eine internetbasierte Datenbank "DBMonArt" zur digitalen Erfassung, Laufendhaltung, Auswertung und zum Datenaustausch der im Rahmen des landesweiten Monitorings zu erfassenden Arten.

Das Dezernat "Förderangelegenheiten, Moorschutz" ist eine Organisationseinheit des LUNG M-V, Abteilung Naturschutz und Naturparke.

Auf vier repräsentativen Vertragsflächen werden standardisierte Untersuchungen zu Veränderungen der abiotischen und biotischen Faktoren durchgeführt, die auf die Vertragsauflagen des Programms zurückzuführen sind.